気まぐれエッセイ ワインな毎日
なんとなく、エッセイではなくて、ワインに関する何でも情報コーナーになりつつありますが…。
※サイト開設初期のエッセイですが、こちらも、リニューアル後も、残しておくことにしました。10年以上も前に書いたもの。ちょっと恥ずかしい気もしますが、、、懐かしいです。(照)
2. ワインのプロが薦める－初心者の為のワインの品種のチャレンジ順序
ワインなんて、さっぱり分からないという人が、まず迷うのが、どの品種からチャレンジしてみようかということ。ワインには、赤、白という区別だけではなくて、ブドウの品種によって、種類が分かれています。また、同じ品種でも、各ワイナリーやその年のブドウによって、味も変わってきます。「あ～、ますます分かんない～」という人の為に、ワイン見つけ隊が一肌脱ぎましょう！ということで、これから、ワイン関係者に会う度に、初心者から上級者へ、飲み易いものから複雑なものへと、オススメのチャレンジ順序を聞いてみることにしました。
Darjon Vinyardsのオーナー夫妻 John & Michelle Bakerさんの場合：
| ステップ１ | Sticky Wine(デザートワインをこう呼ぶことも) |
| ステップ２ | Sparkling, Méthode Medium |
| ステップ３ | Müller-Thurgau |
| ステップ４ | Medium Riesling |
| ステップ５ | Chardonnay |
| ステップ６ | Sauvignon Blanc |
| ステップ７ | Dry Riesling |
| ステップ８ | Dry Chardonnay |
| ステップ９ | Gewürztraminer |
他の方からもお話を伺う機会があれば、その都度情報を追加していきます。