気まぐれエッセイ ワインな毎日

なんとなく、エッセイではなくて、ワインに関する何でも情報コーナーになりつつありますが…。

※サイト開設初期のエッセイですが、こちらも、リニューアル後も、残しておくことにしました。10年以上も前に書いたもの。ちょっと恥ずかしい気もしますが、、、懐かしいです。(照)

2. ワインのプロが薦める-初心者の為のワインの品種のチャレンジ順序

ワインなんて、さっぱり分からないという人が、まず迷うのが、どの品種からチャレンジしてみようかということ。ワインには、赤、白という区別だけではなくて、ブドウの品種によって、種類が分かれています。また、同じ品種でも、各ワイナリーやその年のブドウによって、味も変わってきます。「あ~、ますます分かんない~」という人の為に、ワイン見つけ隊が一肌脱ぎましょう!ということで、これから、ワイン関係者に会う度に、初心者から上級者へ、飲み易いものから複雑なものへと、オススメのチャレンジ順序を聞いてみることにしました。

 Darjon Vinyardsのオーナー夫妻 John & Michelle Bakerさんの場合:
ステップ1 Sticky Wine(デザートワインをこう呼ぶことも)
ステップ2 Sparkling, Méthode Medium
ステップ3 Müller-Thurgau
ステップ4 Medium Riesling
ステップ5 Chardonnay
ステップ6 Sauvignon Blanc
ステップ7 Dry Riesling
ステップ8 Dry Chardonnay
ステップ9 Gewürztraminer

他の方からもお話を伺う機会があれば、その都度情報を追加していきます。