ショコラシスターズバレンタイン大作戦２００８
姉…義理チョコ(ニュージーランド在住) 妹…高級チョコレート(ドイツ在住)
[バレンタインチョコのお勧めはこれだ！! / バレンタインチョコの作り方(レシピ)集]
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★日本国内で購入出来るニュージーランドワインのリスト（延べ700種以上）★    |
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ニュージーランドワインの品種
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Sauvignon Blanc(ソヴィニオン・ブロンク)注…日本では、ソーヴィニヨン・ブランと呼ばれています。 |
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さぁ〜て、ニュージーランドワインの中で、品種をどれか一つ選んで紹介してと言われたら、迷わずこれを選ぶと思うソヴィニオン・ブロンク。ちなみに、ワインはさっぱりという人の為に付け加えると、この名前は、白ワインのブドウ品種の一つで、そのブドウから作られたワインをこう呼びます。 美味しいソヴィニオン・ブロンクを育てる為に欠かせないのは、一に気候、その次にロケーション。暖かくてドライ、そして、水がきれいなニュージーランド各地のワイン栽培地域は、ソヴィニオン・ブロンクがとっても好む場所。特にブドウに甘味を加えてくれる日照時間は大切なので、お日様の光いっぱいの地域が栽培場所として選ばれています。これらの条件に、ワインを造る人たちの愛情が加わって、ニュージーランドのソヴィニオン・ブロンクは生まれるんです。 どうしてニュージーランドワインと言えばソヴィニオン・ブロンクなのかって？それは、このワインがニュージーランドワインを世界的に有名にしてくれたって言っても過言ではないから。この品種が、世界をあっと言わせて、ニュージーランドワインがワイン専門家達にも認められるようになったんです。他の国のワインに比べると、ニュージーランドワインの日本での知名度は低いみたいですが、比較的手頃なお値段に比べて、味は天下一品！絶対お薦めです。但し、こだわりを持つ小さなワイナリーも多いこの国。生産量が需要に追いつかないことも多いので、人気の高いワインは手に入り難いかも。 特に、マールボロ産のソヴィニオン・ブロンクは、知る人ぞ知る、世界的に知名度の高いワイン。その理由は、とにかく個性的で、他にない味だっていうことから一躍有名になりました。アスパラガスの味とか、草っぽい風味に、トロピカルフルーツが混ざったような味だとか、人によって表現がかなり違うという不思議な味わいを持っています。えっ、アスパラガス味のワイン？って、ぎょっとする人もいるかも知れませんが、その癖のある味が、なんとも言えない病み付きになる味なんです。特に、１９９１年にニュージーランド航空のアワードをもらってからは、注目され続けています。 飲んでみたくなりました？ニュージーランドのソヴィニオン・ブロンクの特徴を下の表にまとめてみましたので、参考にして下さいね。でも、あくまでもNZワイン見つけ隊の意見。ワインは味わう人それぞれによって、味が変わるという不思議な飲み物。一緒に食べる食べ物やその日の気分、どんなシチュエーションで誰と飲むのかによっても味が変わってくるんですよ。ほんとうに。ですので、皆さんは、皆さんそれぞれの味を発見して下さいね。ニュージーランドのソヴィニオン・ブロンクを飲まれた方、是非是非、感想をNZワイン見つけ隊まで知らせて下さい。皆さんからいただいたご意見をサイト内でご紹介させていただきますので、宜しくお願いしま〜す。 |
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独断と偏見 NZワイン見つけ隊の品種カルテ |
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